Bæredygtige insektfabrikker til produktion af protein til foder og fødevarer.
Insekter er effektive organismer til at omsætte organisk stof til protein og olier af høj ernæringsmæssig kvalitet. Mange organiske spildprodukter kan således også omsættes i store insektfarme til højkvalitets-protein. Produktion af protein ud fra insekter udleder væsentligt mindre CO2 end for eksempel svin og 100 gange mindre CO2 end kvæg.
Firmaet har i mange år arbejdet med fremstilling af insekter til foder for bl.a. kæledyr.
Vi rådgiver i dag større projekter, som vil opbygge store insektproduktionsanlæg, hvor insekter skal omsætte bl.a. biologiske spildstrømme fra fødevareindustrien til protein, olie og gødning.
Et eksempel på et projekt vi har været rådgivere for er: https://enormbiofactory.com/